Chef Attílio Leite é a expressão de uma nova geração da gastronomia pernambucana que honra suas origens enquanto dialoga com…
Entre panelas e fronteiras, a jornada de César Bastos na alta gastronomia
Formado em Administração de Empresas, César Bastos trilhou um caminho inicialmente distante das cozinhas profissionais. No entanto, em 2016, decidiu…
Chef Rafha Diniz traduz tradição e inovação da charcutaria na identidade gastronômica pernambucana
A gastronomia segue em constante evolução, impulsionados por profissionais que unem técnica, criatividade e capacidade de adaptação. No Recife, um…
Chef Karyna Maranhão transforma afeto em gastronomia e consolida o Café KM como referência em cozinha contemporânea
Formada em Gastronomia e pós-graduada em Alta Gastronomia, a chef Karyna Maranhão construiu uma trajetória marcada por técnica, sensibilidade e…