No alto de um dos endereços mais movimentados do Recife, o rooftop do RioMar Recife ganhou novos aromas, sabores e histórias para contar. É lá que o tradicional restaurante Entre Amigos celebrou a inauguração de mais uma unidade, reunindo convidados, parceiros e nomes da cena social e gastronômica pernambucana em uma noite marcada por memória afetiva e projeção de futuro.
Fundado por Raimundo Dantas, Roberto Farias, Najara Taglia e Joana Darc Farias, o restaurante construiu sua trajetória apostando em uma proposta ousada para a época: colocar a carne de bode como protagonista do cardápio. Ao longo de mais de três décadas, a casa evoluiu, diversificou sua cozinha e se consolidou como um dos destinos gastronômicos mais queridos da capital pernambucana.
Hoje, com mais de 30 anos de história, o Entre Amigos chega ao RioMar com uma estrutura ampla e acolhedora, pensada para receber famílias com conforto e segurança. O cardápio reflete essa maturidade: reúne massas, carnes, comida de boteco, frutos do mar, sushi e uma carta com dezenas de rótulos, ampliando as experiências à mesa sem perder a identidade construída ao longo do tempo.
Em meio à celebração, Raimundo Dantas emocionou os presentes ao revisitar a própria história. “Tudo começou em 1988, quando cheguei à cidade com pouca expectativa, mas com muita vontade de trabalhar. Fui para um restaurante no Derby sem saber praticamente nada, e ali comecei a entender o negócio e enxergar as oportunidades que surgiriam. E elas surgiram”, relembra.
O empresário destacou ainda momentos decisivos dessa caminhada. “Foi na banca de revista, em Boa Viagem, em 1994, com a ajuda da minha irmã, que dei mais um passo. Um ano depois conheci minha esposa e o Bode começou a ganhar vida. Cada passo foi dado com responsabilidade. Quando a gente quer, a gente consegue. O caminho que eu queria era muito claro pra mim”, afirma
A trajetória do grupo também foi marcada por coragem e expansão. “Depois de 25 anos, abrimos o Entre Amigos Praia e agora chegamos com mais duas casas. Sempre com responsabilidade no serviço prestado. Sou muito grato aos pernambucanos que me acolheram. Hoje vejo uma nova geração chegando, com os filhos dos nossos clientes renovando essa história”, completa Raimundo, que é natural da Paraíba.
Além da unidade no Recife, o grupo também avança para novos territórios com a inauguração de uma casa em Fortaleza. O investimento conjunto nas duas operações soma cerca de 12 milhões de reais e resultou na contratação direta de aproximadamente 200 profissionais, reforçando não apenas a expansão da marca, mas também seu impacto econômico e social.
Entre brindes, encontros e sabores, a noite de inauguração simbolizou mais do que a abertura de um novo espaço. Celebrou uma história construída com trabalho, perseverança e visão, ingredientes que seguem guiando o Entre Amigos rumo aos próximos capítulos.
